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Tropicai - Feiner Fair-Trade Bio-Kokosblütenzucker - Philippinen - 1 kg

Einzigartig im Geschmack und eine köstliche Alternative zu anderem Rohrzucker. Ob in Ihrer täglichen Tasse Tee oder Kaffee, in Desserts, Müsli, gibt er die besondere Note.

Dieser Zucker ist mit seiner dezenten Karamell- und Vanillenote einzigartig im Geschmack und eine köstliche Alternative zu anderem Rohrzucker. In asiatischen Ländern ist er schon lange Bestandteil der traditionellen Küche und auch in Europa erobert er langsam die gesunde Genießerküche.

Der reife Blütenstand der Kokospalme wird angeschnitten, damit der süße, kostbare Blütensaft herausfließen und gesammelt werden kann. Danach wird der Blütensaft gefiltert und unter kontrollierten Temperaturen vorsichtig erwärmt. Wenn der Kokosblüten Sirup zu karamellisieren beginnt und abgekühlt wird, bilden sich die mineralstoffreichen Zuckerkristalle.

Probieren Sie diese Köstlichkeit in Ihrer täglichen Tasse Tee oder Kaffee, in Desserts, Müsli oder geben Sie Ihren Kochkreationen die besondere Note.

Mit EU-Bio Zertifizierung!
  • Aus nachhaltigem biologischen Anbau und Fair Trade
  • schöne Karamellnote
  • niedriger glykämischer Index sowie hoher Kalium- und Zinkgehalt
  • Traditionell von Kleinbauern auf den Philippinen hergestellt
  • Nicht raffiniert, nicht gebleicht und ohne Zusatzstoffe

Tropicai - Feiner Fair-Trade Bio-Kokosblütenzucker - Philippinen - 1 kg

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